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Saber como fazer um mingau de aveia proteico, principalmente em dias frios, é fundamental para manter a dieta sem sofrer. Afinal, além de prático e rápido, a receita ainda oferece o conforto de uma refeição quentinha e muitos nutrientes. Uma verdadeira refeição completa e docinha, para alegrar o dia sem apelar para alimentos gordurosos e ricos em açúcar.
“A aveia é rica em carboidratos complexos que aumentam a formação de ácidos graxos de cadeia curta no intestino. Ou seja, são substâncias importantes para modular a imunidade, manter a saúde das células do intestino (enterócito) e controlar processos inflamatórios”, revela a nutricionista Laís Murta.
Por isso, a especialista separou uma receita de mingau de aveia que é nutritiva e fácil de fazer. Confira:
Ingredientes:
200ml de leite de amêndoas ou de coco;
2 colheres de sopa (30g) de aveia;
1 banana madura;
1/2 dose de whey protein sabor chocolate.
Modo de preparo:
– Misture o leite com a aveia e leve ao micro-ondas por 1 minuto;
– Adicione o whey e meia banana amassada;
– Na hora de servir, pique o restante da banana e coloque por cima do mingau;
– A adição de outras frutas, canela e amêndoas é opcional e totalmente saudável.
“Este mingau é recomendado para ser consumido no café da manhã ou no lanche da tarde, pois aumenta a sensação de bem-estar. Além de preparar o organismo para um sono tranquilo à noite, uma vez que a serotonina se transforma em melatonina – o hormônio do sono”, revela Laís.
